Cara dan resep membuat pecal ayam gurih lamongan asli

by google.co.id

Cara dan resep membuat pecal ayam gurih lamongan asli. Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah :
1. ayam negeri 1/2 ekor
2. santan 300 ml
3. lengkuas 3 cm
4. daun salam 2 lembar

Haluskan bumbu-bumbu dibawah ini :
1. bawang merah 4 butir
2. bawang putih 3 siung
3. ketumbar 1 sendok teh
4. jintan setengah sendok teh
5. garam sesuaikan selera
6 daun kemangi
7. sambal terasi (lamongan)

cara memasak pecal ayam gurih lamongan asli adalah sebagai berikut :
1. ayam dipotong menjadi 4 bagian dan bersihkan hingga benar-benar bersih.
2. bumbu yang dihaluskan, santan daun salam, lengkuas dicampurkan kemudian ditumis sampai mendidih dan harum aromanya.
3.diamkan hingga kuahnya mengeluarkan minyak.
4. setelah matang angkat dan siap disajikan dan ditambahkan bahan pelengkap yaitu daun kemangi dan sambal terasi.

cukup mudah dan praktis sekali bukan? bagi anda yang suka memasak tentunya cara ini adalah cara yang paling mudah, silahkan untuk menambah bahan pelengkap lainnya agar masakannya lebih terasa lezat dan memuaskan.