Home » , » Cara dan Resep Membuat Sambal Terasi Lamongan Asli

Cara dan Resep Membuat Sambal Terasi Lamongan Asli

foto by google
Cara dan Resep Membuat Sambal Terasi Lamongan Asli. bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut :
1. 7 (tujuh) buah cabe merah besar.
2. 15 (lima belas) buah cabe rawit merah
3. 5 (lima) buah bawang merah
4. 3 (tiga) siung bawah putih
5. 1 (satu) buah tomat
6. 2 (dua) sendok makan air jeruk nipis
7. terasi udang secukupnya dan sesuai selera
8. gula merah secukupnya atau 1 ruas jari
9. garam secukupnya (sesuai selera)
10. minyak goreng secukupnya.

Cara pembuatan :
1. persiapkan semua bahan.
2. cuci bahan cabe dan tomat sampai bersih.
3. potong cabe merah, bawah merah, serta tomat menjadi 3 bagian supaya gampang menguleknya
4. persiapkan minyak kemudian panaskan di wajan
5. masukkan bahan-bahan tersebut dan tumis hingga setengah matang
6. angkat dan sisihkan sebentar
7. seterusnya ulek hingga halus
8. jangan lupa sebelum diulek masukkan terasi, garam dan gula merah sebelum diulek
9. setelah halus atau sesuai dengan selera masukkan perasan air jeruk nipis dan aduk hingga merata
10. Sambal lamongan siap disajikan dengan pecal ayam lamongan.

semoga bermanfaat, baca juga cara membuat pecal ayam khas lamongan

sebelumnya
« Prev Post
Selanjutnya
Next Post »

0 komentar:

Posting Komentar

Terimakasih telah berkomentar di www.harryaalfha.com